phone​

Ring til os

39 20 83 43

email-(1)_475​

Skriv til os

på e-mail

Tapas catering

Vores tapas catering handler om smagen fra sydens sol, som får tankerne mod de sydeuropæiske lande.

Nogle af verdens mest berømte køkkener kommer fra Middelhavsområdet og efterhånden mange klassiske opskrifter.

​

Tapas catering er til dig der gerne vil prøve lidt forskelligt, eller måske ikke kan begrænse dig,

men gerne vil slippe for at stå med det hele selv inden gæsterne kommer.

Og derfor er vores tapas sammensat således at du ikke behøver booke en kok med,

men hurtigt og nemt kan klare den sidste detalje.​​

​

Maden kommer klar til at blive serveret, anrettet på pæne fade og skåle,

der er afstemt med retten og de varme retter kommer lune og vi medbringer kobber buffetvarmer samt menukort hertil.

Vi hjælper gerne med opsætning af buffeten, personale, leje af service m.m.
​

Er det svært at vælge mellem de mange lækre retter eller er du i tvivl om hvilket udvalg, der passer til jeres arrangement, så kontakt os endelig!​

​

Vi hjælper gerne med at skabe den perfekte sammensætning, så du får succes.​

​​Tapas platte

​​​7 retter uden forret og dessert, kr. 350,-

​Alle 9 retter med forret og dessert, kr. 455,-

​

incl. moms pr person ved min. 10 personer

​

​Forret - anrettet i portionsglas

Ceviche citronmarineret laks – fennikel – persille – pink løg & avocado

​

Hovedretter - portionsanrettet på en tallerken

Gambas rejer med chili – hvidløg & parmesancreme

Røget laks – krydderurter & pikantflødeost

Grillet courgette – gedeost – pesto & kryddertomat

Vitello tonnato – tuncreme – sprød ost & kapers frit

Caprese salat – tomat – mozzarella & basilikum

Rødløgs quiche – balsamico kugler – timian & tebstrup gedeost

Manchego & primadonna – salsa rosso & honning nødder

​

​Dessert - portionsanrettet på lille glastallerken

Citrontærter – bagt marengs & hindbærstøv

​

​

Hertil serveres 2 slags brød samt smør

Tapas buffet

​9 retter, kr. 400,-

incl. moms pr person ved min. 20 personer

​

Ceviche citronmarineret laks – fennikel – persille & pink løg

Gambas rejer med chili – hvidløg – urter & avocado creme

Kylling pate med trøffel - crouton - sprødt skind & karse

Grillet grøntsager med frisk mozzarella

Vitello tonnato med friteret kapers – raddico - sprød ost & bruschetta

Paneret risottokugler - peberfrugtmarmelade & grøn aioli

Lune dadler – parmesanost & bacon

Unika ost – kvæde & valnød vendt i københavnsk honning

Små citrontærter med bagt marengs & hibiscus støv

​

Hertil serveres 2 slags foccacia samt smør

​

​

Flere retter

Crostini med ansjos – friskost & spicy tomat + 40

Rødløgsquiche – balsamicoperler – timian & tebstrup gedeost  +30

Lune små spanske kødboller & spicy tomat - parmesanost & frisk oregano + 40

Burrata – basilikum emulsion & kryddertomat på bruschetta, vegetar+ 40

Polenta – brændt løg – parmesancreme & syltede svampe + 35

Caprese salat- tomat – mozzarella & basilikum + 35

Manchego med salsa rosso & honningnødder +35

Vesterhavsost – kvæde & valnød vendt i københavnsk honning +35

Lille chokoladetrøffelkage med hasselnødder + 35

Lille rabarber trifle med mascarponecreme & nøddeknas + 40

​

​

Menuen er mættende og kan nydes stående med en gaffel f.eks. til et firma arrangement eller havefest.​​

​I syden sol

Buffet, kr. 450,-

incl. moms pr person ved min. 20 personer

​

Ceviche af citronmarineret laks – fennikel – persille & avocado

Serrano skinke med grillede grøntsager & balsamisk vinaigrette

Burrata med bøftomater - olivenolie & basilikum

Lune cannelloni pastaruller med ricotta & spinat

Lun saltimbocca med kalv - prosciutto - salvie & marsala

Lun porchetta af glad frilandsgris med urter

Lune små stegte kartofler i olivenolie - citronskal - kapers & oregano

Rabarber trifli med luftig mascarponecrème - knas & likør

​

Menuen serveres med foccacia samt smør
​

Menuen er mættende og kan nydes siddende med kniv og gaffel til en familiefest serveret som buffet eller som dele fade ved bordet.

​

​

Flere retter

Vitello tonnato af stegt kalv – tuncrème - kapers blomster – parmesan & radicchio +40

Toscansk brødsalat med soltørret tomat - løg - oliven & balsamisk vinaigrette +30

Grøn salat med pesto – sprød ost +30

tørret tranebær & saltede græskarkerner +30

Taleggio & primadonna med kvæde +40

honningvalnødder & sorte kiks +40

​

Vi hjælper gerne med at skabe den perfekte sammensætning, så du får succes.

Du er altid velkommen til at kontakte os uforpligtende.​

Lad os tage slæbet

Vær gæst til dit eget event!

​

Uanset om du er interesseret i at afholde et møde, konference, workshop, udstilling, produktlancering, receptioner, jubilæum, afskedsarrangement, gallamiddag eller cocktailparty. Er vores professionelle service team og førsteklasses køkken, klar til at tage din virksomheds arrangement til det næste niveau.

​

For nogle af de nyeste koncepter, stilideer og gastronomi, tal med en af vores eventplanlæggere for at begynde at planlægge din næste begivenhed.

​

Ring 39 20 83 43 og hør hvad vi kan hjælpe med.​​

​

Kontakt os

Brug under 2 minutter på at udfylde formularen herunder og bestil et uforpligtende samtale med vores rådgiver. Planlægt dit næste event i samarbejde med os, og giv dine gæster en uforglemmelig oplevelse.

 
 
Nogle felter er ikke udfyldt korrekt

Jeg benytter mig altid af Gourmet Caterings services, når der skal afholdes arrangementer i huset. Det lykkes dem altid at leve fuldt ud op til mine forventninger ved at være fleksible i forhold til menuerne og levere mad af høj kvalitet, til tiden.

Janne Ebbesen, Industriens Uddannelser

Hos Kgl. Norsk Ambassade i København har vi gennem en længere årrække benyttet os af Gourmet Catering. De leverer altid flot og velsmagende mad til et hvilket som helst arrangement, og vi har kun lovord tilovers for deres service. Vi glæder os til at fortsætte vores gode samarbejde.

Kgl. Norsk Ambassade i København

Gourmet catering yder hele vejen igennem en fantastisk, professionel service og leverer fremragende mad med de lækreste råvarer. Maden bliver altid præsenteret på smukkeste vis.

Tina Lundgaard, Chas. Hude a/s

Læs flere anmeldelser

Gourmet Catering 

Landskronagade 47, 2100 København Ø
​CVR: ​32 73 90 67