Receptions mad

Uanset anledning kan vi hjælpe jer med det lækreste receptions mad.

Vores mange år i branchen betyder, at vi kan hjælpe med alt lige fra planlægning til afvikling af jeres reception

​og sørger altid for at tilpasse vores catering til jeres ønsker og behov, så I får netop den reception, I drømmer om.

Dermed kan I koncentrere jer om at være gæster til receptionen. Vores mad kan nydes :

stående med fingrene

som buffet

eller serveret af tjener.

​Det hele kommer færdig anrettet på flotte fade og tallerkner, som vi altid tilpasser de enkelte retters udtryk​

Lune retter leveres lune og vi medbringer buffet kobbervarmer hertil samt menukort og små servietter.

Er det svært at vælge mellem de mange lækre retter eller er du i tvivl om hvilket udvalg,

​der passer til jeres arrangement, så kontakt os endelig!

Vi hjælper gerne med at skabe den perfekte sammensætning, så du får succes.

Nordic 

  • Taskekrabbe – grønt æble & hummer emulsion i sprød skal, laktosefri
  • Hønsemousse med trøffel – hvid asparges & karse på sprødt hønseskind, glutenfri
  • Tatar af Vadehavs kalv med syltede svampe - grøn emulsion & sprød Vesterhavsost i crustade
  • Rødløgsquiche – balsamico perler – timian & Tebstrup gedeost, vegetar
  • Rabarbertærte med mørkchokolade - bagt marengs & guldstøv

Flere retter i samme stil:

  • Rimmet laks med rygeostecreme – radise & lakserogn på ristet rugbrød
  • Saltbagt Lammefjords kartoffel med røget mayo – sprødt løg – pink løg & karse, vegansk
  • Jomfruhummer med ærtecreme – tusindblad & caviar​

Kontakt os for flere menuforslag​

Tapas

  • Scampi med avocado creme – rogn & urter, glutenfri
  • Burrata – basilikum emulsion & kryddertomat på bruschetta, vegetar
  • Vitello tonnato med friteret kapers – raddico & sprød ost på crostini, laktosefri
  • Lune dadler – parmesanost & bacon, glutenfri
  • Små citrontærte – bagt marengs & hindbærstøv

Flere retter i samme stil:

  • Polenta – pink løg – parmesancreme & syltede svampe, vegetar
  • Sød melon kugle med basilikum – gel & prosciutto crudo, glutenfri/laktosefri
  • Vesterhavsost – kvæde & valnød vendt i københavnsk honning​

Kontakt os for flere menuforslag​

Klassisk

  • Canapé med røget laks – flødeostecreme – rogn & krydderurter
  • Marineret reje opsat som “pindsvin” & 2 slags dip, glutenfri
  • Lune små danske frikadeller – små pinde
  • Canapé med unghanebryst – peberbacon & mild karrycreme
  • Chokoladetrøffelkage med hasselnødder

Flere retter i samme stil:

  • Blini med sæsonens rogn - syltede rødløg & dildcrème
  • Andelevermousse – crouton – champagne gel & tranebær
  • Lady finger sandwich – agurk – citronpeber & flødeost, vegetar

Kontakt os for flere menuforslag​

Uanede mange muligheder, her er blot et par pris eksempler

Lad os tage slæbet

Vær gæst til dit eget event!

Uanset om du er interesseret i at afholde et møde, konference, workshop, udstilling, produktlancering, receptioner, jubilæum, afskedsarrangement, gallamiddag eller cocktailparty. Er vores professionelle service team og førsteklasses køkken, klar til at tage din virksomheds arrangement til det næste niveau.

For nogle af de nyeste koncepter, stilideer og gastronomi, tal med en af vores eventplanlæggere for at begynde at planlægge din næste begivenhed.

Ring 39 20 83 43 og hør hvad vi kan hjælpe med.​​

Send os en forespørgsel

Brug under 2 minutter på at udfylde formularen herunder og bestil et uforpligtende samtale med vores rådgiver. Planlægt dit næste event i samarbejde med os, og giv dine gæster en uforglemmelig oplevelse.

 
 
Nogle felter er ikke udfyldt korrekt

"We have just arrived back in London after a lovely honeymoon in Denmark, although we are sad that our wedding is over we have been reliving how wonderful the day was. We just wanted to express how incredibly grateful we are for everything that you and your team did to make it such a special day at Charlottenlund castle. We really couldn't have asked for more, everything was absolutely perfect and all the guests have been spoken endlessly about how amazing the food was! All of the catering team were incredibly warm and attentive, and we are so thankful for all their hard work throughout the day. Thank you for your guidance, support and patience throughout, we had the most amazing wedding and this wouldn't have been possible without you or your team."

Warmest Regards, Anna and Robbie​

Bryllup 2023

"I skal alle have mange tak og stor ros for en meget vellykket reception d.24. august.Jeg fik ualmindelig mange flotte kommentarer fra både gæster og medarbejdere omkring jeres lækre, veltillavet, og meget flotte buffet. – kæmpe succes TAK for det ! Personligt fik jeg som arrangør også mange roser for arrangementet, dem må jeg alle viderebringe til jer som har stået for netop det der gjorde det hele så lækkert."

Bo

Jubilæums Reception

"I just would like to say thank you for the greatest catering I ever had. It was the first time to order New Year's meal from you so bit warried how it would be like. However, the instruction of meal preparation was very easy to understand and all meals were much more than delicious than I expected. It was really worth to order. We had very nice New Yeart Eve at home. Everyone was very happy. Thank you again for all your fantastic work/meals."

Best Regards, Hiro

Nytårs take away

Det smagte rigtigt godt. Der er altid gode feedback når vi bestiller mad fra jer 😊

Rigtig god dag.

Olnur

Reception

Thank you for the impeccable service you provide. We will continue to count on you and your company when necessary. Once again, thank you very much. Have a great day!

Diana

Mødeforplejning

Tusind tak, det var altså HELT fantastisk og ikke sidste gang vi bruger jer!

Pennie

Privat fest

Gourmet Catering 

Landskronagade 47, 2100 København Ø
CVR: ​32 73 90 67