Festmad

Gourmet Catering er klar til at hjælpe med en dejlig middag til dit arrangement.

Uanset om middagen foregår på arbejdspladsen, i et lejet venue eller hjemme i privaten.

Vi gør os umage og ønsker at give dig den højeste service, derfor er der kok og tjener personale med til vores festmad arrangementer,

der sørger for stort og småt og for at det hele spiller.

Vi kan stå for det hele så du ikke skal løfte en finger, og bare skal invitere dine gæster og nyde aftenen,

eller vi kan nøjes med at komme med præcis det du behøver hjælp til og så klare du resten.​​

Om du er til en af vores tallerkenanrettede, eller - buffetmiddage eller vi skal skabe en menu til dig,

så sidder vi klar til at hjælpe dig i mål med din fest.

Så har vi helt sikkert løsningen der passer til dig.

Er det svært at vælge mellem de mange lækre retter eller er du i tvivl om hvilket udvalg, der passer til jeres arrangement

kontakt os endelig!

Vi hjælper gerne med at skabe den perfekte sammensætning, så du får succes.

Tallerken anrettet MIDDAG - sommer

ved min. 20 personer

Forret

Stenbiderrogn med avocadocreme - finger lime - tørret oksehjerte tomat & puffet tapioka med dild

Hovedret

Kalvefilet - krokette af braiseret kalveskank - glasløg - nye kartofler med ramsløg & sauce blanquette


Dessert

​"Jordbærtærte" med mørk chokolade - fed creme - friske jordbær - citrusurter & jordbær sorbet

Hertil serveres 2 slags økologiske surdejsbrød samt smør​

Buffet - MIDDAG

Et strejf af sommer menu

ved min. 20 personer

​​

Forret - portionsanrettet

Rimmet færøsk laks med hvide asparges - kærnemælk - dild & sprød kærnemælksvalle

Buffet

Asparges salat med rapsolie emulsion & friske blomster - knas og kørvel

​Poussin bryst & lår med med estragon creme - pebersky med citronskal

Salat af mitzuna med jernturt - friske hindbær - lagret ost & sprøde malt croutoner

Rosastegt kalv fra Grambogård med knas af rodfrugter og små nye skud

Nye kartofler vendt med løvstikke creme og puffet boghvede


Dessert

Jordbær "Kage" med fed vanilje - variation af jordbær & marcipan

"Koldskål" Mousse med kammerjunker crumble med vanilje - syltet citronskal & "Blomstersalat"​

Hertil serveres økologisk surdejsbrød & smør​

​Tallerken anrettet MIDDAG - vinter

ved min. 20 personer

​Forret

Jomfruhummer tatar "firkant" med frossen agurk - peberrod & brøndkarse stængler​

Hovedret

Sommerbuk med glaceret små beder - rå lakrids - brombær - Pure af kartoffel & sort hvidløg samt sauce med røget marv & citron timian

Dessert

Skovbær snitte - Sorbet med yoghurt mousse - Lavendel gel & sprøde marengs

Hertil serveres 2 slags økologiske surdejsbrød samt smør.

​Uanede mange muligheder, her er blot et par eksempler

Lad os tage slæbet

Vær gæst til dit eget event!

Uanset om du er interesseret i at afholde et møde, konference, workshop, udstilling, produktlancering, receptioner, jubilæum, afskedsarrangement, gallamiddag eller cocktailparty. Er vores professionelle service team og førsteklasses køkken, klar til at tage din virksomheds arrangement til det næste niveau.

For nogle af de nyeste koncepter, stilideer og gastronomi, tal med en af vores eventplanlæggere for at begynde at planlægge din næste begivenhed.

Ring 39 20 83 43 og hør hvad vi kan hjælpe med.​​

Kontakt os

Brug under 2 minutter på at udfylde formularen herunder og bestil et uforpligtende samtale med vores rådgiver. Planlægt dit næste event i samarbejde med os, og giv dine gæster en uforglemmelig oplevelse.

 
 
Nogle felter er ikke udfyldt korrekt

Jeg benytter mig altid af Gourmet Caterings services, når der skal afholdes arrangementer i huset. Det lykkes dem altid at leve fuldt ud op til mine forventninger ved at være fleksible i forhold til menuerne og levere mad af høj kvalitet, til tiden.

Janne Ebbesen, Industriens Uddannelser

Hos Kgl. Norsk Ambassade i København har vi gennem en længere årrække benyttet os af Gourmet Catering. De leverer altid flot og velsmagende mad til et hvilket som helst arrangement, og vi har kun lovord tilovers for deres service. Vi glæder os til at fortsætte vores gode samarbejde.

Kgl. Norsk Ambassade i København

Gourmet catering yder hele vejen igennem en fantastisk, professionel service og leverer fremragende mad med de lækreste råvarer. Maden bliver altid præsenteret på smukkeste vis.

Tina Lundgaard, Chas. Hude a/s

Gourmet Catering 

Landskronagade 47, 2100 København Ø
CVR: ​32 73 90 67