Forkæl dig selv og dine gæster med en luksuriøs påskefrokost, hvor klassiske smage møder gastronomisk finesse. Vores påskebuffet er skabt med fokus på sæsonens bedste råvarer, raffinerede smagsoplevelser og en elegant præsentation.
Buffeten kan bestilles fra den 11. april til og med 21. april – oplagt til både familiefrokoster, firmaarrangementer og hyggelige sammenkomster.”
Klassiske påske retter
‘Blinis‘
Stenbiderrogn – syrnet fløde – dild & syltede rødløg, pescetarisk
’Æg & sild’
Karrysild – smilende æg – æbler & kapers, pescetarisk, laktosefri & glutenfri
’Asparges & rejer’
Salat med håndpillede rejer – grønne asparges – kålskud & citroncreme
’Påskekylling’
Kroketter med confiteret kylling – ramsløgsemulsion & vesterhavsost
‘Xo beef tatar’
Pebermayo – chips – tomat & cognac, glutenfri & laktosefri
‘Kartoffelmad’
Urtecreme – friteret løg – karse & pink løg, laktosefri & vegetarisk
’Danske deller’
Små frikadeller samt surt, lune
‘Apple trifle’
Kompot – vaniljecreme & crumble, glutenfri
Økologiske surdejsboller, rugbrød samt smør
’Salmon in 3 ways’
Laksetatar med fersk & røget laks – purløgs emulsion – rogn & senneps korn, pescetarisk & glutenfri
’Mørbradbøffer’
med trøffel & cremet svampe, lunt
’Pango & Rødspætte’
Paneret fiskefilet med sauce remoulade & citron, pescetarisk & laktosefri
’Brie de meaux & unika Gammel knas’
Med kvæde – honning nødder & kiks
Alle priser er oplyst pr gæst.
8 retter
+400,-
9 retter
+450,-
10 retter
+500,-
0,-
Alle priser er inkl. moms og eks. levering
Er det svært at vælge mellem de mange lækre retter, eller er du i tvivl om, hvad der passer til jeres arrangement? Kontakt os i dag for at få et skræddersyet tilbud. Lad os hjælpe dig med at gøre din næste begivenhed til en gastronomisk succes!
Små Retter i Smuk Præsentation: Vores kokke skaber retter, der både ser fantastiske ud og smager himmelsk – hver bid er en oplevelse i sig selv.
Fleksibel Servering: Nyd buffeten på din måde – som selvbetjening eller som en løbende, family-style servering ved bordet.
Skræddersyet til Din Fest: Vi tilpasser menuen til dine ønsker og behov, så du kan få præcis den stemning og smagsoplevelse, der passer til din begivenhed.
Gør din næste fest uforglemmelig med en buffet, der både tilfredsstiller sanserne og skaber en afslappet, indbydende atmosfære. Vores dedikerede team sørger for en helstøbt oplevelse, så du kan fokusere på at være den perfekte vært.
Som kunde hos os får du ikke alene eksklusivt catering med elegant mad og udsøgte drikkevarer, som dine gæster vil snakke om længe.
Du får også professionel rådgivning i dine valg, så dit arrangement bliver bedre end forventet. Brug under 2 minutter og få en uforpligtende tilbud.
Bryllup
– Anna & Robbie
