Nytårsmenu 2022

Til den helt specielle ene aften om året hvor alt skal være en fest og det gamle og nye år skal fejres.

I år har vi har sammensat en unik og afbalanceret menu der er skabt til en festlig aften og smagsoplevelse som sent vil glemmes.

• Fra 2 kuverter, portionsanretning.
• Bestil senest d.28 december inden kl. 12:00
• Hent selv på landskronagade 47, 2100 Kbh. Ø mellem 12:00 – 15:00 d. 31/12.
• Eller få leveret på Sjælland, ring 39208343 og hør nærmere.
• Nem anvisning til opvarmning og anretning medfølger.

MENUEN

SNACKS

TATAR AF FERSK & RØGET SIKA HJORT – COGNACCREME & TRANEBÆR

ØSTER EMULSION  – GRØN PEBERRODS CREME & TAPIOKA

1. SERVERING

RAVIOLI MED JOMFRUHUMMER & RICOTTA – SKUMMENDE JOMFRUHUMMER SAUCE & SHISO URTER

2. SERVERING

SMØRSTEGT BLOMKÅL – HAVGUS SAUCE SKILT MED TRØFFELOLIE & HASSELNØD

3. SERVERING

KALVEMØRBRAD – SVAMPECREME – TUSINDBLADS KARTOFFEL – RØDBEDEBÅND & KALVESAUCE

4. SERVERING

HVID CHOKOLADEMOUSSE – NØDDEBUND – MULTEBÆR & MARENGSFLAGER

TIL MIDNAT

KRANSEKAGE MED NOUGAT – CHAMPAGNE GEL & BLOMSTER

MENUEN SERVERES MED ØKOLOGISK SMØR & BRØD

595,00 Kr. pr couvert

Bestil på telefon 39208343 eller mail info@gourmet-catering.dk