Planlægger du en elegant reception, der skal imponere?
Hos Gourmet Catering skaber vi uforglemmelige receptioner med lækkert receptionsmad i København og omegn, med smukke buffeter og en førsteklasses oplevelse for dine gæster. Vores retter kan nydes stående med fingrene i 1-2 bidder, hvilket gør dem perfekte til at blive serveret enten af vores professionelle tjenere eller fra en smukt anrettet buffet.
Vores receptionsmad er kendt for sin høje kvalitet og raffinerede smag, hvor hver bid er nøje udvalgt.
Uanset om du ønsker en skræddersyet menu eller vores klassiske udvalg, er vi klar til at hjælpe.
Med mange års erfaring sikrer vi, at alt fra opsætning til servering og underholdning går glat, så du kan slappe af og nyde begivenheden.
Kontakt os i dag, og lad os gøre din næste reception til en gourmetoplevelse!
Exceptionelle menu
– til det uforglemmelige reception, hvor intet er overladt til tilfældighederne
’Menuen her er et eksempel på vores gastronomiske stil og kvalitet. Vi tilpasser gerne menuen til jeres ønsker – kontakt os for en skræddersyet løsning’
‘Golden Mille Feuille’
Kartoffel terrine med dansk kaviar & syrnet fløde, glutenfri & pescetarian
‘Tuna Tatar Sphere’
Sprød kugle – citrongræs – grøn mayo & sturgeon caviar, laktosefri & pescetarian
‘Mini Lobster Roll’
Cremet hummer – rogn & blomsterurter, laktosefri & pescetarian
‘Gougeres’
Med havgus ost – sort trøffel & salvie frit, vegetarisk
‘Forever beet’
Rødbede tatar med peberrod – senneps perler & frisk ost i mini vaffel, vegetarisk
Foie gras terrine
Æble relish – sort koral – smørcrouton & Karl Johan salt, laktosefri
’Crystal bread’
Iberico – Saffron emulsion & Trøffel, laktosefri & glutenfri
‘Comfort’
Mini wagyu burger med BBQ – røget provola ost & karamelliseret løg
’Roll the dice’
Chokolade cube med brownie & hindbærmousse
’Cream puff’
Citronflødebolle – timian & hvid chokolade
Alle retter i vores receptionsmenu er serveret i bite-size og kræver hverken tallerken eller bestik. En elegant og praktisk løsning, hvor gæsterne kan smage sig gennem flere raffinerede retter – mens de mingler med et glas i hånden.
Ved mindre selskaber under 30 personer opkræves et ekstra tillægsgebyr for at opretholde vores høje standard og fulde service.
Bemærk, at der til menuprisen tillægges gebyr til transport afhængigt af arrangementets karakter.
Signaturer menu
– vores signatur reception med særligt udvalgte retter og ekstra finesse
’Menuen her er et eksempel på vores gastronomiske stil og kvalitet. Vi tilpasser gerne menuen til jeres ønsker – kontakt os for en skræddersyet løsning’
‘Black & green mess’
Sorte blinis med taskekrabbe – citronricotta & agurkegel pescetarisk
‘Eggs in a nest’
Sprød jordskok med ørredrogn – jordskokpuré & chips, glutenfri/laktosefri
‘Green Croquette’
Torske brandade med kartoffel – olivenolie & ramsløgcreme, pescetarisk
‘Butternut’
Misocreme – tagets blomster & ramsløgskapers, vegansk
‘Steak and chips’
Angus oksefilet spyd med blå kartoffel & bearnaise emulsion
’Unika Cheese’
Gammel Knas – kvæde – valnød & københavnsk honning, vegetarisk
‘Chokolade trøffel’
Hvid Chokolade – Bergamotte & Peanut
Flere eller andre retter
‘Gougeres’
med trøffel – havgus ost & salvie frit, vegetarisk
’Summer tart’
Mini tærte med mascarponecreme & friske sommerbær
Alle retter i vores receptionsmenu er serveret i bite-size og kræver hverken tallerken eller bestik. En elegant og praktisk løsning, hvor gæsterne kan smage sig gennem flere raffinerede retter – mens de mingler med et glas i hånden.
Ved mindre selskaber under 30 personer opkræves et ekstra tillægsgebyr for at opretholde vores høje standard og fulde service.
Bemærk, at der til menuprisen tillægges gebyr til transport afhængigt af arrangementets karakter.
Elegante menu
– til det stilfulde og enkle reception
’Menuen her er et eksempel på vores gastronomiske stil og kvalitet. Vi tilpasser gerne menuen til jeres ønsker – kontakt os for en skræddersyet løsning
’Salmon in 3 ways’
Laksetatar canape med fersk & røget laks – purløgs emulsion – rogn & sennepskorn, pescetarisk
‘All in one’
Sprød jordskok skal med variation af jordskok puré – sylt & chips, vegansk & glutenfri
‘Arancini in the wild’
Paneret risottokugle med grøn emulsion – karse & rødløgsmarmelade, vegetarisk
‘Trufflecrackling’
Kyllingemousse med trøffel & mikrokarse på sprødt kyllingeskind, glutenfri/laktosefri
’Citrus Perfection’
Lille tærte med yuzu – æble – brændt marengs & guldstøv
Flere eller andre retter
’Caprese next level’
Burrata – basilikum emulsion & kryddertomat på bruschetta, vegetarisk
’Mini Quiche’
Rødløgsquiche med Rødvinsglace – timian & Tebstrup gedeost, vegetarisk
’XO beef’
Oksetatar – trøffelcrème – peberrod & syltet tomat på crouton
Alle retter i vores receptionsmenu er serveret i bite-size og kræver hverken tallerken eller bestik. En elegant og praktisk løsning, hvor gæsterne kan smage sig gennem flere raffinerede retter – mens de mingler med et glas i hånden.
Ved mindre selskaber under 30 personer opkræves et ekstra tillægsgebyr for at opretholde vores høje standard og fulde service.
Bemærk, at der til menuprisen tillægges gebyr til transport afhængigt af arrangementets karakter.
Alle priser er oplyst pr gæst.
5-retters
+180,-
7-retters
+250,-
10-retters, let mættende
+500,-
Alle tilkøbs priser er oplyst pr gæst.
Personale
+100,-
Blomster
+20,-
Drikkevare
+150,-
Cocktails
+200,-
Leje af ståborde
+20,-
Leje af service
+30,-
High level opsætning
+30,-
Simpel opsætning
+5,-
0,-
Alle priser er inkl. moms og eks. levering
Er det svært at vælge mellem de mange lækre retter, eller er du i tvivl om, hvad der passer til jeres arrangement? Kontakt os i dag for at få et skræddersyet tilbud. Lad os hjælpe dig med at gøre din næste begivenhed til en gastronomisk succes!
Vores receptionsmad er kendt for sin høje kvalitet og raffinerede smag. Vi tilbyder et bredt udvalg af lækre retter, der er perfekt tilpasset til at skabe en mindeværdig oplevelse for dine gæster. Vores team af erfarne kokke bruger kun de bedste råvarer for at sikre, at hver bid er en fryd for smagsløgene.
Vi tilbyder også skræddersyet receptionsmad, hvor vi skaber en menu til dit brand, team eller stil. For at højne kvaliteten kan vores kokke anrette retterne løbende, mens gæsterne nyder maden. Vores team består af
Hos Gourmet Catering ved vi, at hver reception er unik, og derfor tilbyder vi skræddersyede løsninger, der passer til netop dine behov. Uanset om det er en firmareception, en privat fejring eller et eksklusivt event, skaber vi en menu, der matcher dit tema, din stil og dine gæsters præferencer. Ønskes en high end løsning, kan vores dygtige kokke højne kvaliteten og anrette retterne løbende på stedet for at sikre, at hver servering er frisk og præsenteret med finesse.
Fra start til slut er vi din pålidelige partner, der gør det nemt at arrangere en uforglemmelig reception. Kontakt os i dag, og lad os hjælpe dig med at skabe en fejring, der emmer af kvalitet og elegance!
Som kunde hos os får du ikke alene eksklusiv catering med elegant mad og udsøgte drikkevarer, som dine gæster vil snakke om længe.
Du får også professionel rådgivning i dine valg, så dit arrangement bliver bedre end forventet. Brug under 2 minutter og få en uforpligtende tilbud.
Reception Totalløsning
– Iris
