Smagen af Lokale Råvarer og Bæredygtighed
Vores buffeter bringer smagen af årets bedste lokale råvarer til jeres arrangement. Vi kombinerer friske ingredienser fra nærområdet med et bæredygtigt fokus for at skabe en buffet, der både er lækker og skånsom for miljøet. Perfekt til uformelle erhvervssammenkomster eller private fester, hvor maden kan nydes stående med en gaffel. Hver ret er nøje udvalgt for at levere variation og kvalitet, samtidig med at vi sikrer, at ingen forberedelser belaster jer – maden leveres klar til servering og smukt anrettet.
Sæsonens rogn – syrnet fløde – dild & syltede rødløg, pescetarisk
Laksetatar med fersk & røget laks – purløgs emulsion – rogn & senneps korn, pescetarisk & glutenfri
Rødløgstærte med Tebstrup gedeost, rødvinsglace & timian, lun & vegetarisk
Romaine salat – cæsar dressing – parmesan ost & croutons, pescetarisk & glutenfri
Pebermayo – Chips – Tomat & cognac, glutenfri
Vitello tonnato med friteret kapers – radiccio & sprød ost
Sprødt skind – karse & cornichon, glutenfri
Ande Croquette med saffron emulsion, lun
Havgus & Vesterhavs ost med kvæde kompot & kiks
Kompot – Vaniljecreme & crumble, gluten-free
Økologisk surdejsbolle samt smør
Menuen kan nydes stående med en gaffel
Alle priser er oplyst pr gæst.
7 små retter
+450,-
8 små retter
+500,-
9 små retter
+550,-
Alle tilkøbs priser er oplyst pr gæst.
Leje af service
+40,-
Blomster
+30,-
Drikkevare
+50,-
Tjener
+80,-
0,-
Alle priser er inkl. moms og eks. levering
Er det svært at vælge mellem de mange lækre retter, eller er du i tvivl om, hvad der passer til jeres arrangement? Kontakt os i dag for at få et skræddersyet tilbud. Lad os hjælpe dig med at gøre din næste begivenhed til en gastronomisk succes!
Forkæl dine gæster med en smagfuld buffet fra Gourmet Catering, hvor små, lækre retter præsenteres i et elegant udvalg. Vores buffetmenu er skabt til at imponere og kan nydes som en klassisk buffet eller serveres løbende som family style ved bordet. For at gøre oplevelsen endnu nemmere sørger vi for buffetvarmere, menukort og flot anrettede fade og skåle, der komplementerer de enkelte retter. Har du brug for hjælp med opsætning, personale eller leje af service? Vi leverer alt, hvad der er nødvendigt, for at jeres event bliver en succes.
Hos Gourmet Catering anvender vi kun de bedste råvarer, sammensat med omhu og finesse. Hver ret er designet til at være en komplet smagsoplevelse, og vores udvalg spænder fra friske salater og vegetariske delikatesser til delikate kødretter og søde desserter. Hvis I er i tvivl om, hvilke retter der passer bedst til jeres arrangement, står vi klar til at vejlede og skræddersy en menu, der matcher jeres behov og ønsker. Kontakt os i dag, og lad os hjælpe med at gøre jeres næste buffet til en uforglemmelig oplevelse.
Som kunde hos os får du ikke alene luksus catering med elegant mad og udsøgte drikkevarer, som dine gæster vil snakke om længe.
Du får også professionel rådgivning i dine valg, så dit arrangement bliver bedre end forventet. Brug under 2 minutter og få en uforpligtende tilbud.
